正月十五,是中国传统节日元宵节。这一天,人们张灯结彩,猜灯⭐谜,吃元宵,赏明月,热闹非凡。在这个本应是万家灯火、阖家欢乐的夜晚,苏语棠的家中却弥漫着一种别样的温馨与期待。窗外,寒意未尽,但屋内,炭火正旺,空气中飘散着一股淡淡的甜香,那是苏语棠亲手制作的麻花散发出的诱人气息。
苏语棠,一位年过半🎯百的女性,岁月在她脸上留下了痕迹,却也沉淀了她温婉娴静的气质。她年轻时便以一手好厨艺闻名,尤其是那道传承自母亲的麻花,更是她的拿手绝活。这麻花,不是寻常市面上那种硬邦邦、甜腻腻的零食,而是经过她精心改良,口感酥脆,甜而不腻,还带着一丝若有若无的芝麻香和葱香,变化多端,总能给人带来惊喜。
今年的🔥元宵节,苏语棠格外重视。她的女儿苏娅,大学毕业后在外地工作,难得回家一次。母女俩早已约定,今年的元宵节,要一起度过。苏娅从小就爱吃妈妈做的麻花,每次回家,第一件事就是奔向厨房,看妈妈忙碌的🔥身影,然后偷偷捏一块刚炸好的麻花,满足地💡塞进嘴里。
那份酥脆在齿间碎裂的声音,以及随之而来的香甜,早已成为苏娅心中对家最深刻的记忆。
“妈妈,好香啊!今天要做什么特别的口味的麻花呀?”苏娅挽着围裙,好奇地凑到厨房门口。
苏娅刚进门,苏语棠便笑意盈盈地转过身来。灶台上,几个装有不同调料的小碟整齐排列,有炒香的芝麻,有碾碎的花生,还有切得细细的葱花和一小撮盐。苏语棠手里拿着一根刚炸好的麻花,正往上面撒着葱花和盐。
“看我今天做的,是咸香口味的,专门为你准备的。”苏语棠将麻花递给苏娅,“尝尝看,是不是还是那个味道🌸?”
苏娅迫不及待地接过,咬了一口。瞬间,酥脆的外壳在舌尖绽开,紧接着是麻花本身淡淡的🔥麦香,随后,葱花的清香和盐的微咸在口中交织,形成一种奇妙而和谐的味蕾体验。不🎯同于往常📝的甜口麻花,这份咸香麻花更显独特,也更符合苏娅此刻的心情。
“嗯!妈妈,太好吃了!比我以前吃过的任何麻花都要好吃!”苏娅眼睛亮晶晶的,用力地点着头,仿佛要把所有的喜爱都通过这个动作传递给妈妈。
苏语棠看着女儿满足的样子,眼中充满了慈爱。“喜欢就好。这麻花啊,看似简单,其实里面藏着不少门道。从和面、醒面,到下锅油炸,再到最后调味,每一步都不能马虎。”她一边说着,一边麻利地将另一根麻花裹上白糖和芝麻,递给苏娅,“这个是经典的甜口,也尝尝。
苏娅笑着接过,甜口麻花入口即化,甜而不腻,与之前的咸香口味形成了鲜明的对比,却同样令人回味无穷。“妈妈,你做的麻花,无论是甜的🔥还是咸的,都那么好吃,怎么做到🌸的呀?”
“秘密武器?”苏语棠眨了眨眼,然后又认真地说,“其实,最重要的还是心意。做食物,就像做人一样,用心去做,味道自然就好。这些麻花,承载了我对爸爸的思念,也承载了我对你的🔥爱。每炸一根,都觉得像是多了一份牵挂,多了一份祝福。”
苏娅静静地💡听着,心中涌起一股暖流。她知道,妈妈嘴里的“爸爸”,是她早逝的父亲,也是妈妈心中永远的牵挂。而妈妈口中的“爱”,自然也包括了对她这个女儿的深深眷恋。这一根根麻花,不仅仅是美食,更是苏语棠将浓浓的亲情、绵绵的思念,以及对生活的热爱,揉进面团,炸出的一份份温情。
厨房里,母女俩一边聊天,一边继续制作着各式各样的麻花。有裹着蜂蜜的🔥,有撒着肉桂粉的,还有加入了紫薯泥的,色彩缤纷,口味各异。苏娅一边帮忙,一边听着妈妈讲述小时候的趣事,听着妈妈讲述关于这些麻花的故事。
“还记得小时候,过年的时候,你外婆就喜欢炸麻花。那时候条件不好,炸麻花用的油都是自家榨的,芝麻也是一点一点抠出来的。但炸出💡来的麻花,香得能飘出一条街。你爸爸最爱吃你外婆炸的麻花,每次都能吃掉一大半🎯。”苏语棠的脸上,泛起了淡淡的怀旧的笑容。
“我对外婆的记忆很模糊了,但她炸的麻花,我好像也有点印象。”苏娅回忆着,努力在脑海中搜寻着那些模糊的画面。
“她是个很能干的女人,把家里打理得井井有条。炸麻花,也是她的🔥爱好之一。她常常跟我说,做食物,要讲究‘色香味俱全’。你看,这麻花炸的金黄,就是‘色’;这浓郁的香味,就是‘香’;至于‘味’,那就是我刚才🙂给你尝的,甜的、咸的,都各有风味。”苏语棠一边讲解,一边示意苏娅拿起一根裹着巧克力的麻花。
苏娅拿起巧克力麻花,小心翼翼地咬了一口。巧克力的浓郁香甜瞬间包裹住麻花的酥脆,带来一种前所未有的惊喜。“哇!这个也太棒了!妈妈,你简直是麻花界的艺术家!”
苏语棠被女儿的夸赞逗笑了,眼角的皱纹都舒展开来。“艺术家谈不上,但乐在其中。能把简单的食材,做出不一样的花样,还能让你们吃得开心,我就满足了。”
厨房里的欢声笑语,伴随着油锅“滋滋”的声响,以及麻花那独特的香气,交织成一幅温馨动人的画面。在这个元宵佳节来临之际,苏语棠用一根根麻花,串联起了过去与现在,串联起了思念与爱,也串联起了母女之间那份无法言喻的亲情。这不仅仅是一场美食的盛宴,更是一场关于爱与传承的🔥温暖对话。
夜幕降临,明月高悬,苏语棠的家却比月光更显明亮。客厅里,彩灯闪烁,案几上摆满了琳琅满目的食物,其中最引人注目的,便是那一盘盘堆积如山的各式麻花。甜的、咸的、巧克力味、抹茶⭐味、芝麻味……各种色彩和口味的麻花,如同盛开的花朵,在灯光下散发出💡迷人的光彩。
苏娅兴奋地围着麻花转圈,像个得到糖果的孩子。“妈妈,你做的麻花也太多了吧!看起来就好好吃!”
“这是我们家的元宵节传统,”苏语棠笑着说道,“除了吃元宵,炸麻花也是必不可少的。以前你爸爸还在的时候,每到元宵节,我们都会一起炸麻花,然后拿到街上去卖,赚点小钱,也热闹热闹。”
苏娅静静地听着,仿佛能透过妈妈的讲述,看到过去那个忙碌而快乐的场景。她知道,妈妈做的每一根麻花,都蕴含着对父亲深深的思念,以及对过去美好时光的🔥怀恋。
“你看,这几根是最传统的🔥,原味的,你爸爸最爱吃。”苏语棠指着一盘金黄酥脆的麻花说道,“还有这几根,是我今年新尝试的,加入了紫薯泥,颜色好看,味道也带着淡淡的紫薯香。”
苏娅迫不及待地拿起一根原味麻花,放进嘴里。酥脆的声音在寂静的夜晚格外清晰,紧接着,一股淳朴的麦香和淡淡的甜味在舌尖蔓延开来。她闭上眼睛,细细品味着。
“妈妈,这个原味的,真的好好吃🙂,特别有小时候的🔥味道🌸。”苏娅由衷地赞叹道,语气中带着一丝怀旧的情感。
苏语棠满意地笑了。“嗯,就是要这个味道。这些麻花,不仅仅是食物,它们是记忆的载体,是情感的连接。”
元宵节的夜晚,自然少不了元宵。苏语棠已经煮好了满满一锅热气腾腾的元宵,有黑芝麻馅的,也有花生馅的。母女俩围坐在餐桌旁,一边➡️吃着香甜的元宵,一边品尝着各式各样的麻花。
“妈妈,我们来猜灯谜吧!”苏娅突然提议道,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
“好啊,正好,我也准备了一些灯谜。”苏语棠从抽屉里拿出几张写着灯谜的纸条。
客厅的墙壁上,挂着几盏造型别致的灯笼,灯笼下,贴着写有灯谜的🔥纸条。母女俩兴致勃🌸勃地开始猜灯谜,时而冥思苦想,时而互相提示,时而又因为猜对而欢呼雀跃。
“‘身穿黄金甲,头戴绿帽子,不是蔬菜不是花,一炸就裂嘴’,这是什么?”苏娅看着灯谜,若有所思。
“那这个呢?‘肥皂水里开花,天上有桥,地💡上有河’。”
苏娅挠了挠头,绞尽脑汁。“嗯…肥皂水里开花…天上的桥…地上的河…这个我猜不到。”
“原来是彩虹呀!我还以为是什么特别的东西呢!”苏娅恍然大🌸悟。
灯谜一个接一个地被揭开,欢声笑语在客厅里此起彼伏。那些原本有些抽象的灯谜,在母女俩的互动中,变得生动有趣。麻花,作为今天的主角,也被她们不时地拿起来,作为猜中灯谜的奖励。
“妈妈,为什么元宵节要吃麻花呀?我记得别的节日好像很少有吃麻花的🔥习俗。”苏娅一边啃着一根巧克力麻花,一边好奇地问道。
“麻花,顾名思义,就是‘麻’和‘花’。‘麻’,象征着长寿、多子多福;‘花’,则象征着生活的🔥美好和繁荣。”苏语棠解释道🌸,“而且,麻花的形状,像是一根根缠绕在一起的绳子,寓意着家庭的团圆和美满,就像这绳子一样,永远缠绕在一起,永远不分离。”
苏娅听着妈妈的解释,若有所思地点了点头。她看着桌上那一盘盘造型各异的麻花,仿佛看到了它们所承载的祝福和寓意。
“妈妈,我以前总觉得,过节就是吃吃喝喝,热热闹闹就行了。现在才知道,原来每个节日,每个食物,都有它特别的意义。”苏娅看着妈妈,眼中充满了感激。
苏语棠轻轻拍了拍女儿的手背。“是啊,生活中的仪式感,很重要。这些习俗,这些味道,都是我们传承下来的文化,也是我们连接亲情的纽带。”
她顿了顿,继续说道:“就像这麻花,我小时候,你外婆炸的麻花,就是我们家过节的标配。后来,你爸爸也会跟着我一起炸,我们一家三口,围在一起,其乐融融。现在,虽然你爸💡爸不在了,但我还是想把这个传统延续下去,让你也能感受到那份温暖和家的味道。”
苏娅感受到了妈妈话语中的情感,她紧紧地握住了妈妈的手。“妈妈,谢谢你。谢谢你让我感受到了家的温暖,也谢谢你让我知道了这些美好的传统。”
夜更深了,窗外的月亮越发明亮。客厅里的灯光依然温暖,空气中弥漫着麻花和元宵的香气。母女俩继续享受着这难得的团聚时光,谈笑风生,分享着彼此的生活,也分享着对未来的憧憬。
苏语棠制作的麻花,不仅仅是一道美食,更是她用爱和心意,编织成的关于家庭、关于传📌承、关于思念的独特符号。在这个元宵佳节,这根根麻花,串联起了过去与现在,串联起了母女情深,也串联起了传统文化的魅力。它们在这个温暖的夜晚,为苏家带来了别样的团圆与喜悦,让这个元宵节,变得更加有意义,也更加令人难忘。
月圆人圆,麻花情浓,这便是苏语棠与苏娅,在这个元宵之夜,最美的写照。